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cooking academy: Pennette alla vodka

1' di lettura 30/11/-0001 -
Oggi vi proponiamo un primo molto noto e gustoso.
Se avete ricette che volete siano pubblicate su Vs inviate una mail alla redazione.



Pennette alla vodka

INGREDIENTI:
Per quattro persone:
350 g di pennette
150 g di gamberetti
olio di oliva
1/2 cipolla tritata
2 cucchiai vodka
200 gr di passata di pomodoro
100 ml di panna
sale e pepe q.b.
1 cucchiaio prezzemolo tritato

PREPARAZIONE
In una padella soffriggete la cipolla in un po' di olio e quando la cipolla è appassita aggiungete i gamberetti ela vodka e fate flambare.
Aggiungete la passata di pomodoro, il sale, il pepe ed lasciate cuocere.
Aggiungete infine la panna, amalgamate il tutto e unite alle penne lessate. Servite guarnito con il prezzemolo tritato.
Vino consigliato:Pinot Grigio






Questo è un articolo pubblicato il 30-11--0001 alle 00:00 sul giornale del 17 ottobre 2005 - 18876 letture

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