cooking academy: Semifreddo ai frutti di bosco

30.11.-0001 - h 00:00

Oggi vi proponiamo la ricetta di un dessert ideale da gustare a fine pasto specialmente nei mesi estivi. Tiriboco Grandi Cucine vi invita alla lettura di Cooking Academy.

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Semifreddo ai frutti di bosco:
Per 6 persone:
300 g frutti di bosco freschi o surgelati 200 ml panna fresca per dolci zucchero q.b.

PREPARAZIONE

	Lavate i frutti di bosco. Frullarli rapidamente tenendone da parte 1/3. Aggiungete un po' di zucchero, secondo il proprio gradimento.
	Montate la panna e incorporatevi sia il frullato di frutti di bosco che quelli rimasti interi. Amalgamate bene il tutto.
	Versate il tutto in uno stampo della forma che preferite e riponete in freezer per almeno tre o quattro ore. Togliete il dessert dal freezer mezz'ora prima di servirlo, tagliandolo a fatte e decorandolo con altri frutti a piacere.

Vino consigliato: Brachetto