Monte Roberto: la parola ali alunni della Rodari di Pianello

05/05/2016 - Martedì mattina, 26 aprile 2016, noi alunni delle classi 4^ Sezioni A-B della Scuola Primaria “G.Rodari” di Pianello Vallesina abbiamo svolto una lezione davvero insolita, fuori dalle aule scolastiche.

Lasciati a scuola gli zaini, le penne ed i quadernoni ci siamo recati al Molino “Paolo Mariani” di Barbara (An) animati dalla voglia di imparare a preparare la pizza.

Ci siamo divertiti ad allargare l’impasto con le mani e a sentirne la morbidezza ed il profumo. A poco a poco, l’impasto ha assunto la forma tondeggiante di una “pizzetta”, la cui superficie era cosparsa di tanti piccoli crateri.

Sotto l’attenta guida del Mastro fornaio Giuliano Pediconi e dei suoi collaboratori, noi, aspiranti pizzaioli, abbiamo poi farcito la pizza secondo i nostri personali gusti e la nostra creatività.

Le varie pizzette sono state lasciate lievitare ancora un po’ e, poi, infornate per la cottura. Nel frattempo, il laboratorio era invaso da un delizioso aroma che ha incrementato in tutti il desiderio di assaggiare il frutto del proprio lavoro. Quindi grande è stata la soddisfazione nel gustarlo.

A fine mattinata abbiamo lasciato il Molino con le pance piene ed il piacere di aver vissuto un’esperienza indimenticabile.

Articolo realizzato dagli alunni della IV A e B della Scuola Primaria “G.Rodari” di Pianello Vallesina