Cooperlat, successo al Sigep

04/02/2017 - Prendete latte, panna e besciamella, un gruppo di giovani studenti e la più importante Fiera italiana della gelateria, pasticceria e panificazione:

mescolate il tutto e avrete quello che è accaduto nei giorni scorsi a Rimini grazie alla collaborazione tra Trevalli Cooperlat e l’Istituto ‘Tonino Guerra’ di Novafeltria (RN), con indirizzo Enogastronomico.

In occasione del Sigep, infatti, Salone di riferimento per il settore del dolce che si è tenuto a Rimini a fine gennaio, la cooperativa lattiero casearia di Jesi ha scelto di partecipare con una modalità innovativa, coinvolgendo nel suo stand otto studenti della classe 3° B1 dell’Istituto, affinché preparassero piatti prelibati rigorosamente realizzati con i prodotti di punta dell’azienda: dalle creme vegetali Hoplà alla linea Hplà Idee di Soia, passando quindi per le panne e le besciamelle Trevalli, oltre, ovviamente, al latte.

Un’occasione piacevole ed originale per far sperimentare al pubblico presente la qualità del prodotto Trevalli e, allo stesso tempo, offrire a dei giovani talentuosi ‘chef’ in erba la possibilità di esprimere tutta la loro creatività.

L’iniziativa rientra nel progetto di alternanza scuola lavoro che la Trevalli Cooperlat ha abbracciato con entusiasmo, consapevole più che mai dell’importanza di coinvolgere sempre più le nuove generazioni nella scoperta dei propri prodotti da sempre ispirati al forte legame tra azienda e territorio, anche inteso come la formazione dei propri giovani al gusto e alla qualità dei cibi.

I ragazzi che si sono cimentati nella realizzazione dei piatti, guidati dal professor Mario Pucci e coordinati dai due Chef Valentina Baldoni e Ottaviano Bellini sono: Sofia Evangelisti, Daniele Mazzocchi, Alex Cappelli, Manuel Carichini, Eleonora De Felici, Emanuele Celli, Laura Sorvillo e Noemi Caiazzo.






Questo è un comunicato stampa pubblicato il 04-02-2017 alle 00:59 sul giornale del 04 febbraio 2017 - 1181 letture

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