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A scuola di cucina con lo chef stellato Errico Recanati

06.07.2018 - h 12:34

Il nuovissimo polo enogastronomico marchigiano svelato a maggio dall'IME - Istituto Marchigiano di Enogastronomia, con sede nell'ex enoteca regionale, in un ambiente totalmente rinnovato, non si fa attendere e inaugura il primo appuntamento con la cucina.

Un’occasione unica per tutti gli appassionati di cucina e con la passione per i piatti stellati…lo chef Errico Recanati ha in serbo per voi una serata davvero speciale! Durante la prima parte del corso, lo chef stellato Errico Recanati, ci svelerà i segreti delle sue preparazioni e ci mostrerà passo dopo passo come preparare due dei suoi “cavalli di battaglia”, uno salato “Il gamberoconiglio” e uno dolce “A mio nonno”.

Quando l’acquolina sarà ormai alle stelle ci sposteremo nella sala degustazioni dove assaggeremo i piatti preparati dallo chef in abbinamento al Verdicchio dei Castelli di Jesi Doc. Volete diventare “chef stellati per una notte”? Allora non perdete l’occasione di una lezione privata con uno degli migliori della nostra Regione!

Chi è Errico Recanati? Un maestro della cucina tra i più giovani chef premiati dalla Michelin con 1 stella. Lo chef punta tutto sulla bontà delle materie prime della tradizione, non dimenticando mai innovazione e ricerca in ogni suo piatto. Rappresenta la terza generazione dello storico Ristorante Andreina di Loreto, fondato dalla nonna Andreina Isidori più di 50 anni fa.

Incontro a numero chiuso e la quota partecipativa è di 35 euro. E' possibile iscriversi al corso inviando una email o telefonando entro il 9 luglio all'organizzazione: IME - Istituto Marchigiano di Enogastronomia, telefono: 0731 213386 - email: eventi@istitutomarchigianodienogastronomia.it
Web: http://www.istitutomarchigianodienogastronomia.it